◈ 한방분야 디지털 전환을 적용한 한방 소재 기반 프로바이오틱스 및 한방 장내마이크로바이옴 빅데이터 분석 서비스 신제품 개발
- 연구배경 및 목적
● 장내미생물(gut microbiome)은 인체 건강과 면역, 대사에 깊이 관여하며 전 세계적으로 프로바이오틱스 시장이 급성장하고 있음. 하지만 국내 한약재 발효기술은 전통적으로 미생물 활용도가 높으나 데이터 기반의 제품 개발은 미흡한 실정임. 이에, 빅데이터 분석 기술과 한약재 발효 노하우를 결합하여 맞춤형 프로바이오틱스 제품 개발에 기여하고자 함.
- 핵심연구내용
● 장내미생물 군집 데이터를 빅데이터 기반으로 한약재 발효 조건 최적화 실험을 수행함. 추진체계에 따라 기업과 대학이 역할을 분담하여 연구를 진행하였으며 비만 환자의 장내 환경을 건강하게 전환하는데 도움을 줄 수 있는 한방 소재 프로바이오틱스 신제품을 개발함. 또한, 제품 전 장 건강 확인 및 제품 섭취 후 장 건강 변화를 확인하기 위해 16S rRNA 기반 마이크로바이옴 분석 또는 메타지노믹스 기반의 한방 장내 마이크로바이옴 분석 서비스를 확립함.
- 기대성과 및 활용
● 연구를 통해 한약재 발효 기반의 맞춤형 프로바이오틱스 제품의 신제품을 통한 한방 기업의 매출확보 및 한방 분야 시장 활성화를 기대할 수 있음. 추가로 수혜기업의 제품 라인업 강화 및 관련 기술의 특허 출원 등 지식재산권 확보를 기대할 수 있음.